2014年 11月 11日

蕪と厚揚げ&がんもの煮びたし


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蕪と厚揚げ&がんもの煮びたしです。



厚揚げは油抜きしつつ、蕪はちょっぴり下茹で。
ふっくらと。
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後はストウブ鍋でじ~んわりと味を染み込ませ、染み込ませる。
熱して味を調え暫く放置。
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この日は薄味。
だけどそれなりに味、具材に染み込む~。
おでんを作る気合いの無い日でも、気軽に作れます。
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by winwinfoods | 2014-11-11 09:21 | STAUB | Comments(0)


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