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2015年 10月 12日

最近食べた野菜の一部

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男爵イモのガレット
前回のガレットより簡単にできた!と思ったんだけど、中までサクサク~とはいかず。
練習が必要みたい。


北海道産の紫キャベツ、半分カットされたものが売っていたので買ってみました。
一枚一枚の葉がすごくしっかりしています。
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バルサミコ、まつのみ、粉チーズ、オリーブオイル、その他でドレッシングを作り和えました。
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ボリュームがあるように見えたけど、ペロッと食べられました。
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薄鍋で、簡単少ない鍋。
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貴重なオリーブオイル(収穫は今年で最後)を味わいました。
ストウブで蒸しナス。
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銀杏も食べましたよ~☆
祖父江産です。
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064.gif ごちそうさま 064.gif
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余談です

マツコの知らない世界のスペシャルで、ハンバーグが特集された翌日に
イトーヨーカ堂で販売されていたものです。
番組は見れなかったのですが、レトルトでもこれは美味しいハズ!という思いで購入♪
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by winwinfoods | 2015-10-12 05:00 | STAUB
2014年 10月 11日

じゃがいものガレット

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沢山じゃがいもの千切りを作り、


じゃがいものガレットに挑戦するも、
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シンプルなだけに、難しく感じました。
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でも、なんとなーくカリッとした感じで出来ました。
理想は低い円柱型なんだけど。
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セルクルとかを使えばいいのかな??

また作ろうっと。





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by winwinfoods | 2014-10-11 18:00 | ゆうはん&おうちdeごはん