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2015年 12月 10日

ストウブでクスクス料理

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今週 WE LOVE STABU というストウブ鍋のファンクラブ のお当番記事を担当させていただきました。



今回はチキンと楽しむクスクス料理です。


こちらで紹介いただいています ⇒ 

トマトとパプリカをバーナーで炙り皮をむき、
玉ねぎ、蕪や人参などの根菜、ストウブで焼き付けた鶏肉を鶏ブイヨン・サフラン・少量の塩でコトコト味付け。
ラム肉を使うのもありです。
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今回は26cmのシャローラウンドで作りました。

そのスープ・バター・クスクスをストウブに入れ、15分蓋をしてちょいと蒸せば出来上がり。
(これはストウブ16cmで)

サラダっぽく軽くも、どーんとメインでもいただけるお料理です。
ストウブがコトコト煮てくれるので、野菜をカットする方が時間かかるくらいかもしれない簡単お料理ですよ~。

私はクリスマスシーズンにラムチョップを加えて、多めに作る予定です!

最後まで見てくださり、ありがとうございました♪




写真を加工してくださったのは、
ファンクラブのクリエーター!! フィーユさん
本当にありがとうございました!


レシピブログ、ブログ村、⇒ WE LOVE STAUB というストウブ鍋好きが集まるファンクラブに参加しています♪

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by winwinfoods | 2015-12-10 07:00 | STAUB | Comments(9)