2013年 09月 27日

ハンバーグとミートボール

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昨夜、楽天の快進撃のニュースが速報テロップが流れ、夜のニュース番組を賑わせていましたね。
リーグ初優勝とのこと、おめでとうございます。

私はニュースにくいつくよりも、すぐミニPCより楽天へGO。
すぐセールが始まっていましたね。
みなさんか何か購入されましたか??

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先日、弟夫婦からお肉のプレゼントが届きました(^_^)v
その中にハンバーグも入っていたので楽しみにしていたのです☆  26日の夕飯でいただきました。
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せっかくデミソースも調理(缶も使いつつ)するのだからと、
自分もハンバーグとミートボールの種をこさえました。
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当日、時間かけたソース。
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ハンバーグは茄子と焼いてから、赤ワインも足しデミソースで煮て、オーブンで焼きました。
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ミートボールはSTAUBで崩れないように焼いてからトマトソースも加え、その後もデミソースも追加しコトコトと。
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mixチーズをかけてSTABUの蓋をし、しばし放置。チーズとろ~り。
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私はクリチをのっけていただきましたヽ(´▽`)/
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サツマイモもおかずとして。
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最初は、ハンバーグはブロッコリーやニンジン、アスパラなどとワンプレにしたかったんですけどね~。
前の日の脳内妄想とは違いすぎる見た目にビックリよ。笑



焼いて煮込んでオーブンでも焼いたハンバーグ!!
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時間をかけたソースよりは、
トマトの酸味が残ってる感じのソースの方( ↓このソース )が夫は良かったみたい。
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ご飯もより美味しく感じるこの季節、
デニムをはくのに、
ウエスト部分をググッと斜め45度にひっぱり上げてからボタンを留める姿は誰にも見せられませぬぞ。笑





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素敵なお料理を、この赤い鍋をクリックしてご覧下さいね!
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by winwinfoods | 2013-09-27 21:30 | ゆうはん&おうちdeごはん


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