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2014年 06月 04日

しゃぶ肉で牛丼

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日曜日の遅めのランチ、
しゃぶしゃぶ肉を使って簡単な牛丼を作りました。

具は、牛肉新玉ねぎ半分アスパラ2本ピーマン2個大蒜2片

オイルにカットした大蒜と野菜を炒めてそれを取り出し、
牛肉を焼き、
野菜を鍋に戻す。
そこに、酒、味醂、少しの酢、
ヤマサのすき焼きの割り下を入れて味を調えました。

以上

少し余ったので次の日の私のランチに。
さらに酢を足したらもっと美味しかったで~す。




これ1kgも入ってる紅生姜。
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夫用はたっぷり紅生姜付。
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by winwinfoods | 2014-06-04 21:55 | ゆうはん&おうちdeごはん
2013年 09月 26日

阿蘇王の牛肉を七厘で

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昨日、今日と台風20号が日本の脇を通過。
そんな昨日、そんなに雨も降っていないので、七厘で肉などを焼くことになりました。



先週クール便で、弟カップルから届いたもの。
即日は食べれなそうなので、すぐ冷凍しておいたのです。早めに食べられて良かった~(^^♪
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大きな青唐辛子やパプリカにピーマン、アスパラ、シャウエッセン。
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玉ねぎにサツマイモ、長いもとかを見て、夫が「足りるかなぁ~」って言うの。
でもご飯炊いていたので、大丈夫でした。
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大蒜は、塩&胡麻油とバター&オリーブオイルの2種類を用意したれど、この時は食べませんでした。
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豚足。
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炭火で焼いたはんぺんは、とても美味しかったよ~!!
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夫は好きで焼き係。
最初は家の中で七厘しようとしていたけど、外でやってくれました。ホッ。

私は梅酒を飲みながら~焼かれてくるものを食べていました。
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写真はないけれどロース、
これはバラ肉で、こちらもとっても美味しかったよ~ヽ(´▽`)/
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満足&まんぷくっ。



いただいたハンバーグは今夜食の夕飯に。また別の日記でUPしま~す。


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by winwinfoods | 2013-09-26 22:00 | ゆうはん&おうちdeごはん